宁夏特色家常菜酸菜羊肉
[主料]
羊肉：100克
酸菜：500克
[辅料]
葱姜蒜：50克
洋葱：100克
口味：中辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[酸菜羊肉的做法步骤]
1、配料
2、羊肉切丁，有肥有瘦才好吃
3、酸菜要尝，太酸的话用开水烫一下。
4、油要多放些，煸干，放少许盐，十三香
5、葱姜蒜洋葱入锅炒出香味即可
6、放辣椒面，要多放，不然一会看起来不红
7、放入酸菜
8、放些许糖，舀盐的勺子一勺就够了。如果酸菜太酸就多放点。
9、临出锅放葱和味精。不要担心吃味精。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 菜