洋葱羊肉串
“ 昨天新买的烤箱，今天兴致勃勃尝试了一下，基本上还不错，等以后和它混熟了再好好琢磨几种其他吃法。
吃多碳烤的食物对身体不好，自己烤的比外面的干净安全，大家有空就试试吧。”
[主料]
羊腿肉：适量
洋葱：1个
[辅料]
盐：适量
糖：适量
酱油：适量
料酒：适量
孜然：适量
口味：原味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：未知
[洋葱羊肉串的做法步骤]
1、羊腿肉切小块儿，用料酒、盐和少许糖、酱油腌一下。
2、洋葱切块和羊肉抓匀腌半个小时。我腌的时间有点短，最好是提前一晚上腌。
3、腌好的肉用竹签串好，一块洋葱一块羊肉这样串。
4、烤盘包好锡纸，摆上串好的肉串。烤箱200℃预热5分钟，放入烤盘烤15分钟，取出刷上少许花生油，撒上孜然粒，再烤5分钟。
5、烤好啦！撒上孜然粉就赶紧趁热吃吧。喜欢吃辣就再撒点辣椒粉。
[小窍门]
腌的久些比较好吃，我腌了半个多小时，觉得还是提前一晚上腌比较好。每个烤箱的脾气不一样，烤的时间要根据自己的调整。竹签要提前用清水泡泡。
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