丝瓜炒鸡蛋
“ 丝瓜真的是宝藏菜，价格不贵，但是营养价值非常丰富，它含有丰富的维生素C和维生素B，具有美白淡斑和防止皮肤老化的功效，所以对女性朋友特别的友好，而且它含有膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，有通便的作用，经常便秘的朋友可以试试哦”
[主料]
丝瓜：1根
鸡蛋：2个
[辅料]
姜丝：少许
蒜瓣：2瓣
口味：其他
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[丝瓜炒鸡蛋的做法步骤]
1、准备食材。
2、丝瓜去皮，洗干净切成块。
3、鸡蛋打散，放入适量盐，搅拌均匀。
4、放入少许清水，能够使鸡蛋更加嫩滑。
5、锅中倒入适量油，倒入鸡蛋液，用筷子快速搅散，盛出备用。
6、锅中倒入适量油，放入姜丝和蒜瓣爆香。
7、放入丝瓜炒出汁。
8、放入适量盐，丝瓜比较干的可以适当加点热水。
9、倒入鸡蛋快速翻炒均匀出锅。
10、很嫩的鸡蛋哦。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜