板粟烧茄子
[主料]
板粟：适量
茄子：适量
[辅料]
辣椒：适量
[配料]
盐：适量
油：适量
味精：适量
蚝油：适量
口味：微辣
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[板粟烧茄子的做法步骤]
1、备茄子，板粟，红辣椒。
2、板粟煮熟去壳，茄子切丁，辣椒切丝。
3、先炒茄子，。
4、将茄子炒软。
5、放进板粟炒匀。
6、再放进辣椒丝炒匀放点盐入味。
7、放一点点清水烧开。
8、出锅时淋上蚝油放点味精即成。
9、炒好的板粟烧茄子。
使用的厨具：不粘锅、煮锅
所属分类： 热菜