蓝莓果酱夹心蛋糕
“ 有人造了一大堆蓝莓酱，放着就放着了。某一日，接到了消耗蓝莓酱的任务。从此后就进入蓝莓时代，搞个蓝莓系列。
仓促中，选了个快手的夹心马芬，开启蓝莓系列。没敢多做，因为马芬蛋糕一向都不太受欢迎。夹馅太多，顶盖太薄，结果一个个豁了嘴爆了头。生怕别人不知道自己肚里有货，那么急吼吼地展现出来。原本还要扒了皮展示下內馅的，这下倒是省事儿了。”
[主料]
黄油：35克
细砂糖：30克
全蛋：55克
奶粉：15克
低筋粉：55克
泡打粉：1/2小勺
[辅料]
蓝莓果酱：4小勺
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：一小时
难度：简单
[蓝莓果酱夹心蛋糕的做法步骤]
1、用料
2、黄油软化，加入细砂糖
3、用打蛋器搅打均匀
4、分次加入蛋液搅打
5、成为均匀的糊状
6、奶粉，低筋粉，泡打粉混合筛入油蛋糊中
7、用橡皮刮刀以不规则方向拌匀
8、将面糊填入纸模中，半满，在中央挖洞，填入果酱
9、继续填入面糊约8分满
10、排在烤盘中
11、放入烤箱，中层，上火190度，下火180度，烤25分钟左右
12、表面金黄，出炉
13、脱模
[小窍门]
蓝莓果酱可以根据自己的喜好换成其他口味的果酱。
拌面糊时以不规则方向翻拌，以免起筋上劲。
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
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