#团圆饭#双色元宝
“ 十年前特别羡慕别人家有饺子吃。”
[主料]
菠菜：适量
胡萝卜：适量
肉末：适量
面粉：适量
[辅料]
盐：适量
猪油：适量
白菜：适量
木耳：适量
香菇：适量
葱：适量
蚝油：适量
老抽：适量
口味：葱香
工艺：其他
耗时：一小时
难度：普通
[双色元宝的做法步骤]
1、提前把饺子馅调好，我个人比较喜欢白菜木耳香菇陷的。可以参考我之前的菜谱。
2、胡萝卜用果汁机打成汁。然后取面粉。加盐。加汁搅拌雪花样。淋汁记得一次不要太多。
3、如图这样就可以开始和面团。
4、和成光滑的面团。醒发二十分钟。然后菠菜汁也是这样和面。包饺子可以软一点。
5、醒好的面团放面粉。
6、把菠菜的擀长方形放好。胡萝卜的搓成圆圆的长条放上面。
7、然后卷起来。
8、像这样。
9、用刀切成一段一段。
10、撒上干面粉。
11、直接擀成饺子皮。不用搓圆。
12、擀好了。
13、把肉馅放在饺子中间。
14、两边对好，压好。
15、然后像里拉。
16、然后右边捏在左边就可以。元宝饺子就可以了。
17、成品。
使用的厨具：其他
所属分类： 主食 家常菜 私房菜