韭黄肉丝
[主料]
韭黄：200g
瘦肉：150g
[辅料]
姜：适量
盐：适量
味精：适量
嫩肉粉：适量
生抽：适量
菜油：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[韭黄肉丝的做法步骤]
1、将韭黄洗净切段，瘦肉切丝。放嫩肉粉、少许生抽腌制一会儿。
2、热锅冷油，油烧好后下姜片和肉丝，并快速翻炒。在下韭黄继续翻炒。起锅前放入盐和味精即可。
3、一份清淡又下饭的韭黄肉丝就好啦。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜