百菜不如白菜：下饭的醋香白菜
“ 零厨艺也可以出品美味佳肴啊。秋冬是吃白菜的季节，利于肠胃健康。”
[主料]
白菜：2棵
[辅料]
蒜头：适量
[醋汁]
酱油：1勺
醋：2勺
糖：0.5勺
盐：0.5勺
清水：少量
口味：酱香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[下饭的醋香白菜的做法步骤]
1、白菜两棵，买的少了，白菜缩水厉害。
2、洗干净，切细条。
3、调好醋汁。
4、蒜头用的是独头蒜。拍碎剁碎。
5、起锅烧油，爆香蒜泥。吃辣的这时候放干辣椒。家有俩宝，不吃辣。
6、白菜倒进去翻炒至软身，大概两分钟。然后醋汁沿锅边淋上去。
7、大火翻炒几下。关火。
8、盛盘。
使用的厨具：炒锅
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