红虾皮冬瓜烧豆腐
[主料]
豆腐：适量
冬瓜：适量
红虾皮：适量
[辅料]
姜：适量
蒜：适量
葱：适量
[调料]
油：适量
盐：适量
料酒：适量
生抽：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：普通
[红虾皮冬瓜烧豆腐的做法步骤]
1、冬瓜去皮去瓤切小块，豆腐切片，姜蒜备用。
2、红虾皮清洗备用。
3、锅中放油，小火煸香姜蒜，放入冬瓜翻炒。
4、放入豆腐，烹入料酒、生抽 ，轻轻晃动炒锅。
5、放入红虾皮。
6、加水烧煮，放盐调味。
7、烧好后撒入葱花。
8、家常食材，清淡又美味。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐