猪肉脯
“ 看到亲们发布在网上的猪肉脯，偶也想学着做做，呵呵。。。还蛮成功的。”
[主料]
猪腿肉：500克
[辅料]
蜂蜜：适量
白芝麻：适量
[配料]
老抽：5克
生抽：15
蚝油：20克
盐：4克
砂糖：35克
黑胡椒：3克
五香粉：2克
食用油：适量
黄酒：15克
口味：咸甜
工艺：烤
耗时：一小时
难度：简单
[猪肉脯的做法步骤]
1、准备上述所有材料
2、把除了食用油以外的所有材料放入肉糜中，搅拌上劲。（这里我偷了个小小的懒。把蜂蜜和白芝麻一起拌入了，呵呵。。。）
3、把肉馅分成四等份，取一份放在刷过油的锡纸上，上面覆盖一层保鲜膜，擀成2毫米左右的薄片。撕去保鲜膜。
4、入烤箱，190度15分钟
515、分钟后取出，翻面放在网架上再入烤箱190度6分钟
6、烤好的肉铺晾凉，去边角，再剪成大小适中的长方形。开始享受这悠闲的下午茶时光喽！
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烧烤