清蒸金鲳鱼
[主料]
金枪鱼：适量
姜：适量
[辅料]
盐：适量
酱油：适量
口味：鱼香
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：简单
[清蒸金鲳鱼的做法步骤]
1、处理好的金枪鱼清洗干净，打花刀
2、表面均匀地撒上一层盐
3、姜切成末
4、同样撒在鱼身上，腌制半小时左右
5、隔水蒸15分钟左右
6、出锅前在表面淋上少许酱油即可
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜