茄子土豆香菇猪肉饭
“ 百变的饭饭~~~”
[主料]
大米：1小碗
大茄子：半根
小香菇：10几朵
土豆：一个
猪肉：适量
[辅料]
油：适量
酱油：适量
口味：酱香
工艺：炒
耗时：三刻钟
难度：简单
[茄子土豆香菇肉饭的做法步骤]
1、土豆茄子去皮切好，肉切小块、小香菇泡发好，大米洗好。
2、锅里下油炒肉。
3、然后将土豆、茄子、香菇稍炒一下，再将米倒下炒，倒适量酱油炒下。
4、炒好后倒入电压力锅，加适量热水，烧25分钟左右即可。
5、出锅~~
[小窍门]
1、、为了摄入少点油脂，我没有用五花肉，就用了瘦肉，如果想更香点可以用肥肉相间的肉。
2、、因为有了茄子，所以水量可以比平时稍少点。茄子可以去皮也可以不去，去了皮后，饭里茄子基本就看不到了，融合到饭里面了。
使用的厨具：电压力锅、炒锅
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