炸咸食
“ 爸爸说：“我和你妈妈谈恋爱的时候，你奶奶经常做咸食给你妈妈吃！”一个像零食的洛阳风味小吃。这个充满了传承味道的萝卜美食！冬天吃点萝卜对身体是有好处的！
颜色金黄，鲜香松酥，没有了萝卜的生味儿，多了一种特殊的味道！热着吃超级棒，不能放太久！”
[主料]
白萝卜：1个
鸡蛋：1个
面粉：适量
[辅料]
盐：适量
十三香：(适量)
八角：2个
口味：咸鲜
工艺：炸
耗时：廿分钟
难度：普通
[炸咸食的做法步骤]
1、把面粉、鸡蛋用水搅和成面糊，面糊里不要有裹着生面的疙瘩，面糊尽量顺滑一点。
2、加入盐和十三香。
3、白萝卜擦成丝。
4、白萝卜丝和刚刚搅和好的面糊搅拌均匀。
5、锅中倒入油，放入两个八角一起烧热，把八角的香味熬出来。
6、油温合适的时候把白萝卜丝面糊用筷子夹一块放入油里，炸至金黄色，熟了捞出。
7、把油沥干，装盘，就可以吃了，酥酥的！
[小窍门]
因为两种萝卜一起吃不好，所以我就没放，味道也没什么差别嘛！
使用的厨具：炒锅
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