剁椒馅饼
“ 剁椒是个好东西”
[主料]
肉馅：200克
大葱：1棵
剁椒：3勺
面粉：300克
[辅料]
花椒粉：2克
味精：1克
酱油：5ml
黄酒：2ml
姜末：2克
口味：微辣
工艺：煎
耗时：半小时
难度：简单
[剁椒馅饼的做法步骤]
1、先来个集体照开水和面 面团醒一会
2、葱切成末
3、底油爆锅，把剁椒和葱末放入锅中炒香
4、肉馅提前用酱油姜末花椒粉腌制一会，炒好后和葱末剁椒混合一起炒 最后加点味精
5、馅炒好了 面团醒好了
6、切成面剂子（语文不太好，写错了勿怪）准备开始包
7、类似包包子的做法但是要赶制扁平
8、平底锅一点油 开始煎了
9、两面金黄后出锅 美美的早餐开始了配黑咖啡也是不错的选择
[小窍门]
开水和面 烫面 口感会软一点
使用的厨具：平底锅
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