焦糖山药泥
“ 焦糖甜蜜的味道和营养的山药搭配，是一款女孩子喜欢的甜点”
[主料]
山药：适量
[辅料]
冰糖：适量
[配料]
玉米油：适量
绵白糖：适量
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：普通
[焦糖山药泥的做法步骤]
1、山药去皮隔水蒸熟，加绵白糖和玉米油压成山药泥
2、冰糖加适量水熬煮，至红琥珀色加适量热水成焦糖液
3、熬好的焦糖液倒在山药泥上即可，可撒一点桂花
[小窍门]
焦糖可以换成各种果酱或者蜂蜜或者糖桂花之类的，也可以用藕粉熬成蜜汁浇上
使用的厨具：蒸锅、平底锅
所属分类： 热菜