酸辣面
“ 酸辣面:晚上饿了煮了面。碗中加一勺生抽、一勺陈醋、辣椒油少许、盐、四川花椒酱、鸡精、蒜苗碎(没找葱)，挂面煮熟后，用煮面汤舀入碗中，挑出面条放入，一碗酸辣面就好了，三人一人一碗。”
[主料]
挂面：适量
[辅料]
水：适量
蒜苗碎：少许
[调料]
生抽：1勺
陈醋：1勺
盐：适量
四川花椒酱：适量
辣椒油：适量
鸡精：适量
口味：酸辣
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：普通
[酸辣面的做法步骤]
1、备好食材。
2、碗中加生抽、陈醋、盐、辣椒油、花椒酱、鸡精成汤底料。
3、煮熟挂面。
4、用煮面的水兑入料汁中成面条汤。
5、放入面条，拌匀。
使用的厨具：炒锅
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