包菜炖粉条
[主料]
包菜：1棵
[辅料]
粉条：适量
卤肉皮：适量
[调料]
生抽：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：半小时
难度：普通
[包菜炖粉条的做法步骤]
1、包菜手撕成大小不等的碎块。
2、热油里，先加一勺精盐，这样确保菜不那么快下水打蔫。。爱吃辣的，这一步加干辣椒。
3、下包菜翻炒，全部裹上油后，加生抽，盐和鸡精，少量水。。加一点剪短的粉丝，还有适量卤好的肉圆肉皮(呃，我冰箱会常备一碗)。
4、炖到香味出来(•͈ᴗ•͈ૢૢ)❊⿻*。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜