北方肉皮冻
“ 在年前妈妈买了一大块猪肉准备过年吃，剃下来的猪皮扔了怪可惜的，就做了肉皮冻。”
[主料]
猪皮：适量
[辅料]
花生：适量
[配料]
盐：适量
口味：其他
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[北方肉皮冻的做法步骤]
1、猪皮
2、给猪皮毛刮干净
3、给干净的猪皮切块
4、放到水里煮，水里放上适量的盐。可以加花生或黄豆，这个要看个人的喜好。直到猪皮煮烂为止。
5、倒入器皿里，放到室外，因为北方的冬天夜里已经是零下好几度了，所以坏不了。一般情况给下第二天就可以了。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜 家常菜