肉末豆角盖浇饭
[主料]
米饭：1碗
豆角：100g
红萝卜：1个
五花肉：60g
[辅料]
葱：适量
蒜：适量
蒜蓉辣椒：半勺
[调料]
盐：适量
油：适量
酱油：适量
老抽：适量
蚝油：适量
水淀粉：适量
胡椒粉：适量
鸡精：少许
口味：咸香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[肉末豆角盖浇饭的做法步骤]
1、准备食材：豆角、红萝卜、五花肉、葱、蒜。
2、将所有食材切成粒。
3、起锅热油，爆香葱蒜。
4、下肉末炒熟。
5、放入豆角和红萝卜粒。
6、炒至变色，加入盐，酱油，老抽，蚝油入味。
7、翻炒均匀后，加入适量的清水盖盖焖2分钟。
8、这个时间盛好米饭。
9、开盖后放入水淀粉。
10、放点胡椒粉和鸡精，大火收汁。
11、最后放一勺蒜蓉辣椒，拌匀后盛入米饭盘即可。
12、成品。快手营养餐。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐