意大利式饺子
“ Tortellini 意大利式饺子”
[主料]
牛肉馅意大利饺子：适量
小奶油蘑菇：适量
[辅料]
罗勒叶：适量
[配料]
奶油：适量
青胡椒：适量
红酒：适量
口味：微辣
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：普通
[意大利式饺子的做法步骤]
1、超市买回新鲜的意大利牛肉馅饺子（还有培根芝士馅的也很不错），加橄榄油和盐，用开水中火煮7-8分钟直到熟透。
2、等待过程做汁：小蘑菇洗干净，下橄榄油或者黄油，中火炒至变色出水.加入2茶匙压扁的青胡椒粒
3、加适量鲜奶油
4、加几片罗勒叶
5、加一小片青柠檬，量很少几乎感觉不到酸味的。奶油汁里有点果香可以解腻。
6、加少量红酒和盐调味。一直保持中小火，搅拌均匀直到液体起泡泡即可，无需盖盖子煮
7、成品
使用的厨具：煮锅
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