蜜汁香煎鲷鱼
[主料]
鲷鱼：2条
[辅料]
黄酒：适量
蜂蜜：1勺
淀粉：1勺
水：适量
黑胡椒：适量
姜：适量
葱：适量
[配料]
盐：2克
生抽：1勺
口味：清淡
工艺：煎
耗时：半小时
难度：简单
[蜜汁香煎鲷鱼的做法步骤]
1、先将鲷鱼洗浄沥干，鱼身两面均匀抹盐和黑胡椒腌制20分钟
2、放入锅内煎用中火煎至两面金黄盛出
3、先用剩余把葱姜煸焦捞出，再将生抽、蜂蜜、淀粉用水搅拌，到入锅内烧稠，再浇淋鲷鱼之上。
4、完工
使用的厨具：炒锅
所属分类： 私房菜