鸡蛋炒蔬菜
[主料]
鸡蛋：适量
[辅料]
胡萝卜：适量
绿菜椒：适量
圆白菜：适量
紫甘蓝：适量
荷兰豆：适量
[配料]
姜：适量
盐：适量
鸡粉：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[鸡蛋炒蔬菜的做法步骤]
1、准备食材，鸡蛋，胡萝卜，圆白菜，紫甘蓝，荷兰豆，绿菜椒都洗干净。
2、胡萝卜，紫甘蓝，圆白菜，荷兰豆都切成片。
3、姜切沫，鸡蛋打成蛋液。
4、热锅放油，放入鸡蛋液，煎成蛋花拿出。
5、热油，放姜沫爆锅。
6、放胡萝卜。
7、放圆白菜，紫甘蓝炒匀。
8、放荷兰豆炒。
9、放鸡蛋。
10、放盐。
11、放鸡粉炒匀就可以了。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 素菜