意式奶酥
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[主料]
黄油：100g
鸡蛋：25g
蓝莓果馅：适量
[辅料]
低粉：100g
淀粉：67g
糖粉：50g
盐：2g
口味：甜香
工艺：烤
耗时：廿分钟
难度：简单
[意式奶酥的做法步骤]
1、黄油🍯100g、低粉100g、淀粉67g、糖粉50g、鸡蛋🥚25g、盐🧂2g；蓝莓果🍇馅适量。
2、将黄油🍯、糖粉和盐🧂搅拌均匀🥢
3、加入打散的蛋液🍳，快速搅拌🥢至均匀状态。
4、依次加入淀粉和低粉搅拌均匀🥢
5、将混合后的面团揉搓成型。
6、面团分小团揉搓层小圆🌝，中间挤入蓝莓果馅🍇
7、放入方太烤箱中，选择方太烤箱上下火🔥加热“热风烘焙💨”模式，温度160℃🌡️，15分钟左右即可🕙
8、奶香四溢的『意式奶酥🥯』出炉了~还原纯正的意式美味，一口下去，酥到满口奶香🥛，幸福感爆棚😋！你绝不能错过！〰️skr〰️
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[小窍门]
1、⃣：食材的新鲜可以最大程度的唤醒味觉体验😋
2、⃣：蓝莓果馅可用黄油涂抹再烘烤会更香
使用的厨具：烤箱
所属分类： 烘焙