宁波烤菜年糕
[主料]
青菜：375克
年糕：255克
[辅料]
桂皮：适量
大料：适量
[配料]
生抽：适量
白糖：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：清淡
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[宁波烤菜年糕的做法步骤]
1、材料：青菜、年糕、桂皮、大料
2、将青菜洗净，捞出待用。
3、将年糕掰开，待用。
4、烧锅倒油烧热，下入青菜，搁入桂皮和大料翻炒翻炒。
5、接着，加适量的生抽。
6、加适量的白糖。
7、加适量的盐。
8、加适量的鸡精。
9、调味翻炒一下。
10、然后，合入年糕翻炒翻炒，用中小火慢慢的将青菜里水分逼出来。
11、最后，煮至菜梗熟软，即成。
12、出锅、装盘，就可以美美地享用喽。。。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜