鸡蛋杯
“ 鸡蛋真是个好东西，不但营养丰富，又能变幻出许多花样美食，这不，俺用它的蛋清做了容器，蛋黄做装饰，里面塞满了金枪鱼沙拉，好吃的鸡蛋杯就做成了。
想来沙拉这东西，是俺经常吃的，因为它可以随时的拈来，又不会用到不健康的方式烹饪，所以常吃还可以瘦身呐。
再说说鸡蛋杯，煮蛋最好是冷水下锅，水面需要没过鸡蛋。然后用中火升温，开锅后，再煮5分钟，捞出过凉水。这时的蛋，蛋清熟且软嫩，蛋黄熟却不硬，蛋香味最浓，有益人体吸收所需营养。”
[主料]
鸡蛋：2只
洋葱：1小块
西兰花：2大朵
金枪鱼：适量
[辅料]
沙拉酱：适量
[配料]
黑胡椒粉：少许
盐：少许
口味：原味
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[鸡蛋杯的做法步骤]
1、准备材料。
2、将鸡蛋如前面所述方法煮熟对切，取出蛋黄备用。
3、西兰花焯熟。
4、金枪鱼加入洋葱碎、沙拉酱拌匀。
5、调入黑胡椒粉和盐。
6、将拌好的金枪鱼沙拉填入鸡蛋容器中，表面加西兰花和蛋黄装饰。
[小窍门]
漂亮的鸡蛋杯，自己独自在家享受也可，用来招待小伙伴们更是锦上添花啦。
使用的厨具：煮锅
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