拍黄瓜（酸辣开胃）
“ 这两天的黄瓜特别脆嫩，凉拌起来，做成酸辣开胃的凉拌黄瓜，味道好，做法简单。”
[主料]
黄瓜：1根
[辅料]
蒜：1个
[调料]
辣椒油：2勺
醋：2勺
酱油：2勺
盐：适量
口味：酸辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：普通
[拍黄瓜的做法步骤]
1、黄瓜洗净后，去掉两头，用刀拍扁。
2、再切成段放入盘中。
3、蒜切成小颗粒。
4、把切好的蒜粒放在黄瓜上。
5、两勺醋、两勺酱油、两勺辣椒油和适量盐调成拌料。
6、均匀地淋在黄瓜上即可。
使用的厨具：其他
所属分类： 凉菜 家常菜