猕猴桃苹果蔓越莓汽水
[主料]
猕猴桃：1个
红富士苹果：1个
[辅料]
蔓越莓浓缩汁：1勺
[配料]
果糖：1勺
盐：少许
葡萄糖盐汽水：适量
口味：咸甜
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[猕猴桃苹果汽水的做法步骤]
1、准备材料。
2、苹果去皮切丁。苹果丁，放入淡盐水里泡一会，这样就不会表面氧化了。
3、猕猴桃去皮切块，切丁。
4、杯中先放入果糖。
5、倒入蔓越莓浓缩汁。
6、再倒入盐汽水，也可以放入冰块。冰块要先放入杯底，如果最后放的话，就会因为重量将果泥压到杯底，就浮不起来了。
7、将猕猴桃丁和苹果丁放入料理机中。
8、打成果泥。
9、最后将果泥用小勺轻轻舀到杯里，这样会浮起来，形成漂亮的层次感。
[小窍门]
如果有新鲜的蔓越莓汁，就可以多放入一点。我使用的是浓缩汁，所以只放了一点，加入的汽水就多了一些，颜色淡。不然太酸了。
使用的厨具：食物调理机
所属分类： 饮品