麻辣鹌鹑蛋
[主料]
鹌鹑蛋：220克
[辅料]
干辣椒：适量
花椒：适量
葱段：适量
[配料]
生抽：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：麻辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[麻辣鹌鹑蛋的做法步骤]
1、材料：鹌鹑蛋（已煮熟剥壳）、干辣椒（已剪开）、花椒、葱段
2、烧锅倒油烧热，下入已剪开的干辣椒和花椒炝锅。
3、接着，下入剥好的鹌鹑蛋翻炒翻炒。
4、然后，加适量的生抽。
5、加适量的盐。
6、加适量的鸡精。
7、调味翻炒翻炒。
8、最后，搁入葱段，即成。
9、出锅，装盘。
使用的厨具：炒锅
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