不油不腻小肉饼
“ 孩子喜欢吃炸的小肉丸，但又怕她上火，于是做这个小肉饼，煎的，既不会上火，又同样和肉丸一样味道极佳。”
[主料]
猪肉：适量
[辅料]
洋葱：适量
胡萝卜：适量
[配料]
五香粉：适量
生抽：适量
生粉：适量（淀粉）
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：半小时
难度：简单
[小肉饼的做法步骤]
1、先用搅拌机把肥瘦肉打成肉糜，再把洋葱、胡萝卜也打碎，自己打的肉糜要更卫生更放心一些，如果没有搅拌机，现买的肉糜也可以
2、加入，生抽，淀粉，五香粉，鸡精等调料
3、做成小肉饼的形状入到电饼铛或者平底锅煎，至金黄色时翻面，两面金黄时即可出锅。
4、用生菜铺底，或者不铺也可以的，将小肉饼摆盘。如果不是自己打肉馅，可能十几分钟就做好了，很方便吧！
5、也可以用小肉饼来做汉堡，非常地道的汉堡味道哦！
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类： 主食 家常菜