叉烧酱焖排骨
“ 这个叉烧酱焖排骨好吃呀，LG与儿子都吃撑了；排骨我没吃多少，香芋倒是吃的多......”
[主料]
排骨：适量
[辅料]
香芋：适量
水：适量
色拉油：适量
[配料]
叉烧酱：适量
盐：适量
糖：适量
酒：适量
鲍汁：适量
酱油：适量
鸡粉：适量
口味：原味
工艺：焖
耗时：数小时
难度：普通
[叉烧酱焖排骨的做法步骤]
1、排骨砍9CM左右的长度，香芋也切成长方条
2、用WOLL钻石多功能料理锅煮沸适量的水，放入排骨稍焯水，捞起
3、用调味料把焯过水的排骨腌1小时左右
4、烧热WOLL钻石多功能料理锅，下色拉油，爆香姜片
5、下腌好的排骨
6、把排骨爆至转色
7、再下点叉烧酱
8、加入适量的水
9、加盖小火煮
10、煮至水收干，肉软熟
11、加入香芋条
12、再小火把香芋条焖至粉粉的但又不烂
13、关火，上碟即可
使用的厨具：不粘锅
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