菜椒洋葱炒鸡蛋
[主料]
菜椒：1个
洋葱：1个
鸡蛋：2个
[辅料]
葱：适量
姜：适量
大蒜：适量
[配料]
花生油：适量
盐：适量
花椒：适量
大茴香：适量
鸡精：适量
口味：咸甜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[菜椒洋葱炒鸡蛋的做法步骤]
1、准备用料
2、菜椒洗净切块，洋葱扒皮切丝
3、鸡蛋打入碗里加点盐在锅里煎成鸡蛋块
4、准备葱花姜丝，大蒜片，花椒粒，大茴香粒
5、热锅凉油下花椒粒和大茴香粒炒，再下葱姜蒜煸炒
6、再下菜椒和洋葱煸炒，
7、炒到菜椒和洋葱有点变软的时候加入鸡蛋块，煸炒
8、加一勺盐和一勺鸡精调味，出锅
9、这是炒好的菜椒洋葱炒鸡蛋
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜