蒸小墨鱼干
“ 老公特别喜欢吃这种小墨鱼干，买来后先在水里浸泡一会儿，然后洗干净加上各种调料上锅蒸熟，说是这样吃美味极了。”
[主料]
小墨鱼干：150克
[辅料]
大蒜子：适量
[配料]
盐：适量
白糖：适量
料酒：适量
味精：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：普通
[蒸小墨鱼干的做法步骤]
1、小墨鱼干
2、在水里浸泡20分钟
3、准备的大蒜子
4、清洗干净后加入盐、白糖、料酒、醋以及适量水上蒸屉上蒸30分钟
5、出锅后再加入味精
6、装盘食用
[小窍门]
味精要等蒸熟后再放
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜