黄面饼
[主料]
黄米面：适量
红豆沙：适量
蜜豆：1袋
葡萄干：少许
[辅料]
食用油：适量
口味：甜香
工艺：其他
耗时：廿分钟
难度：普通
[黄面饼的做法步骤]
1、先将黄米面用少许温水和成面絮状，然后用挤压的方法将面絮挤成面团，饧十分钟。
2、将红豆沙、蜜枣、葡萄干放入碗中，搅拌均匀。
3、手上抹层油，取一小块面团，揉圆按扁。
4、将取适量馅料放入面皮中间。
5、按照边缘面往中间挤的方法收口。
6、收好口后，揉圆。
7、放入预热好的电饼铛中，按扁，边按边注意形状，尽量圆些。
8、烙至两面金黄、熟透即可出锅，软糯香甜~
[小窍门]
红豆沙馅，是提前做好的，由于蜜豆和葡萄干都带甜味的，所以红豆沙馅里不用放糖了，控制摄糖量，对身体健康很有必要。
使用的厨具：电饼铛
所属分类： 面食 饼