腊味煲
“ 总觉得这个腊排骨不知道怎么吃。今天试试用砂锅。肉质特别软。比起炒来吃美味多了。”
[主料]
腊排骨：适量
[辅料]
姜：适量
辣椒：适量
油：适量
盐：适量
葱：适量
生抽：适量
蒜：适量
口味：中辣
工艺：砂锅
耗时：廿分钟
难度：普通
[腊味煲的做法步骤]
1、腊排骨。
2、配菜切好。
3、起锅放油下入辣椒姜蒜爆炒，加盐。
4、下入排骨翻炒。加生抽。
5、下入适量的水。煮开后转砂锅。
6、大火煮开转小火，二十分钟。
7、看着不错的。
8、撒上葱花。
9、成品。
使用的厨具：砂锅
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