叉烧豆腐
“ 今天的豆腐本来想做个香辣滴，炸好豆腐，又考虑到家里小丫头不能吃辣，就用叉烧酱做个叉烧豆腐吧！谁说只能有叉烧肉？咱今天就来个叉烧豆腐，不一样的食材，一样的好吃！”
[主料]
北豆腐：适量
[辅料]
叉烧酱：适量
生抽：适量
葱：适量
水淀粉：适量
姜：适量
口味：其他
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[叉烧豆腐的做法步骤]
1、主要食材：北豆腐
2、北豆腐切成大块。
3、切好的豆腐放入锅中，炸制四面金黄
4、炸制四面金黄起硬壳盛出。
5、来调制一碗料汁，碗中放入三勺叉烧汁
6、两勺生抽
7、加入少许清水调匀。
8、炒锅中放少许油，放入葱姜末煸香。
9、放入炸好的豆腐。
10、放入豆腐稍微翻炒，倒入调好的叉烧汁。
11、大火烧沸，改小火焖煮几分钟，让豆腐入味。
12、豆腐入味后，大火收汁，汤汁裹在豆腐上即可。
使用的厨具：炒锅
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