韭菜盒子
[主料]
韭菜：适量
鸡蛋：适量
面粉：适量
[辅料]
虾皮：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：半小时
难度：简单
[韭菜盒子的做法步骤]
1、面粉加温水揉成团，盖湿布醒20分钟。
2、韭菜、虾皮、炒鸡蛋，加生抽、盐、芝麻油、橄榄油，拌均匀。
3、醒好的面团，在面板上再揉它10分钟，搓成长条，切小段。
4、取一小段，揉圆按扁，擀成约1毫米左右的圆面皮。
5、均匀的铺上调好的馅料。
6、对折起来，折点花边出来，以此类推。
7、平底锅倒适量油，码入盒子，盖上锅盖，烙约1分钟。
8、翻个身，再烙会即可。
9、烙好，吸油纸吸下，即可装盘开吃。
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