养生靓汤——鸡骨草煲猪横利
“ 　　环境被污染，食品被加料；想要找点好的食材已经很难了，唯有自己关爱自己，吃的东西还是自己做的吃的放心，在家闲着的我经常会煲靓汤给至爱的家人，最近天气干燥、秋高气燥，容易上火，都是煲点清热、滋润、护肝功效。今天煲了鸡骨草猪横利。
　　鸡骨草猪横脷，配以炒黄豆和蜜枣同熬汤，一来可以削减鸡骨草的寒凉，同时还起到清热解毒，利水除湿，健脾解困，护肝养肝的作用，可作为春夏保健汤水，对于肝病和糖尿病患者还有不错的食疗功效。
　猪横脷即猪胰子，主治脾胃虚弱，消化不良，消渴(糖尿病)，肺虚咳嗽，咯血，乳汁不通，皮肤龟裂。”
[主料]
鸡骨草：100g
[辅料]
猪横利：150g
[配料]
盐：适量
口味：原味
工艺：炖
耗时：数小时
难度：简单
[鸡骨草煲猪横利的做法步骤]
1、鸡骨草洗净，把叶子、杆、根藏里面用丝捆起来，整扎下锅煲
2、红罗卜
3、猪骨、猪横利
4、清肝明目，护肝健脾的鸡骨草汤
使用的厨具：炖盅
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