鲜香绵软---地三蒸
“ 蒸不但可以将食物本来的味道最大限度地保留在中，使香气不流失，而且整的过程中，因为加热比较柔和，温度也不会太高，营养成分基本不会流失破坏。蒸菜的口味清淡口感细腻，不会给肠胃造成负担，少油甚至无油，不必担心会长肉，远远好过煎炒炸等方式。
土豆、南瓜、茼蒿这三样食材都非常普通，分别蒸后放在一起味道堪比肉菜，流着口水能吃一大碗。”
[主料]
南瓜：适量
土豆：适量
茼蒿叶：适量
[辅料]
自制蒸肉粉：适量
[配料]
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：普通
[地三蒸的做法步骤]
1、茼蒿叶洗净，沥干水分。
2、土豆、南瓜去皮切成小块，备用。
3、将南瓜、土豆、茼蒿叶加盐后分别与蒸肉粉拌匀。
4、分别装入竹屉中。
5、放入蒸锅，隔水大火上汽后，蒸约30分钟即可。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜 常见菜式 老人 朋友聚餐 春季食谱 午餐