可爱的水果篮面包
“ 今天这款水果篮面包,也是制作非常简单,只需要您在面包成型的时候稍微下些工夫就成。烤好的面包中间放上新鲜的水果，漂亮又美味哦”
[主料]
高筋面粉：200G
糖：30G
盐：4G
发酵粉：3G
无盐黄油：30G
鸡蛋：1个
牛奶：与鸡蛋合计130ML
[辅料]
卡士达酱：适量
新鲜水果：适当
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：十分钟
难度：普通
[水果篮面包的做法步骤]
1、高筋面粉200G 糖30G 盐4G 发酵粉3G 无盐黄油30G 鸡蛋一个牛奶用量与鸡蛋和在一起为130ML混合在一起揉成可以拉膜的光滑面团.放置一个小时左右进行第一次发酵！
2、第一次发酵完毕后轻压出内部气体，等分成6份,再次揉成小面团.
3、如图所示切出1/5面团.
4、将1/5的面团擀成圆形.4/5面团均等分三份,搓成长条.
5、将三条面编成辫子,稍微擀扁平一些.
6、取一圆形的小模具,任何模具都可以,比如布丁模具,蛋糕模具等,只要可以放入烤箱烤就可以哦.将小圆片放在模具下面,辫子围在模具上.做成篮子形状.
7、做成好以后进行第二次发酵.
8、发酵好以后,烤箱预热200度烤12分钟左右.烤好的面包马上取出脱膜晾凉.
使用的厨具：电烤箱
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