豆角焖面
[主料]
豆角：适量
手擀面：适量
[辅料]
肉：适量
花生油：适量
[配料]
葱：适量
蒜：适量
剁椒酱：适量
盐：适量
酱油：适量
口味：咸鲜
工艺：焖
耗时：廿分钟
难度：普通
[豆角焖面的做法步骤]
1、肉洗净改刀剁成末
2、豆角洗净切片
3、 葱、蒜切末
4、油锅里炒香肉末
5、放葱末并加入适量酱油炒二三分钟
6、刚做好的手擀面备用
7、放入豆角炒香后再加入适量水
8、等水开后把手擀面铺在豆角上
9、放少许剁椒酱和蒜末
10、翻动面条盖上锅盖，焖五六分钟即可
11、出锅装盘
使用的厨具：炒锅
所属分类： 面条