野山笋炒茭白
[主料]
野山笋：适量
茭白：2株
[调料]
盐：适量
鸡精：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：数小时
难度：简单
[野山笋炒茭白的做法步骤]
1、食材：野山笋（已提前浸泡数小时）。
2、茭白。
3、将已泡发的野山笋撕开放在案板上切成段，待用。
4、将茭白剥壳清洗一下，放在案板上切成粗一点的丝。
5、起锅倒油烧热，下入切好的茭白和野山笋翻炒翻炒，至茭白断生。
6、然后，加点盐、鸡精调味炒匀，即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐