油豆腐煮丝瓜
“ 丝瓜是夏秋节人们爱吃的瓜菜。丝瓜的营养价值很高，丝瓜性平，有清署凉血，解毒通便，祛风化痰，润肌美容，通经络，行血脉的用用。丝瓜可凉拌，清炒，煮汤等等，即是主料，也是主菜里的配料，任意搭配都能做出一道美味佳肴。油豆腐煮丝瓜也是一道不错的搭配哦，清淡美味。”
[主料]
油豆腐：适量
丝瓜：适量
[辅料]
盐：适量
油：适量
调味鲜：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[油豆腐煮丝瓜的做法步骤]
1、备丝瓜一条，油豆腐适量。
2、丝瓜去皮切丁，油豆腐切成两半。
3、锅里放猪油烧至八成热时倒进丝瓜炒匀。
4、加盐入味。
5、翻炒断生。
6、再倒进油豆腐。
7、将丝瓜炒熟。
8、调进调味鲜。
9、翻炒均匀。
10、装盘上桌。
使用的厨具：煮锅
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