蒜香焖辣椒
“ 辣辣辣，绝对一辣到底，绝对大汗淋漓，绝对开胃下饭。辣妈喜欢的，嘿嘿。做法简单，但很美味，不能吃辣的可以换成普通的青椒。”
[主料]
羊角椒：适量
大蒜：适量
[辅料]
盐：适量
鸡精：适量
老抽：一瓶盖
生抽：两瓶盖
蚝油：半勺
糖：半勺
口味：超辣
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[蒜香焖辣椒的做法步骤]
1、羊角椒洗净切段，大蒜切碎，所有调料混合拌匀备用
2、不粘锅烧热，放适量油下辣椒和蒜碎
3、煎到辣椒变熟，表皮起褶皱，倒入调好的料水，大火烧开
4、烧开后继续大火收汁，留点汁子也不错，拌米饭特好吃
使用的厨具：不粘锅
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