冬瓜丸子汤
“ 正当夏季，菜园里的冬瓜是结的是最多的了，每个都很大个，都是那种特别清甜的白霜，今天试着做了个 冬瓜丸子汤，与朋友们一起分享下，口味主要是清淡的，这样子才能烧出冬瓜的鲜味来，，，”
[主料]
瘦精肉：100g
冬瓜：300g
[辅料]
小香菇：4个
细葱：20g
[配料]
淀粉：20g
盐：5g
姜：3g
麻油：3g
口味：清淡
工艺：氽
耗时：十分钟
难度：简单
[冬瓜丸子汤的做法步骤]
1、先把香菇泡上一个小时，小葱清洗一下。
2、内清洗好
3、切成内丁
4、香菇  葱头 蒋 切小，放上盐一起剁，
5、差不多的时候 加入水粉和均
6、冬瓜切片
7、起油锅
8、放入一点盐，稍煎一下
9、加入适量水
10、挤入丸子，盖上锅盖煮7分钟
11、最后到出加入葱叶  淋上麻油就好了
使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类