舒芙蕾
“ 今天也做一个网红的舒芙蕾，零失败，适合老人孩子吃，非常好吃，细腻洁白，入口即化。”
[主料]
鸡蛋清：4个
[辅料]
白糖：20克
低筋面粉：20克
白醋：一滴
口味：甜味
工艺：烤
耗时：半小时
难度：普通
[舒芙蕾的做法步骤]
1、鸡蛋清，白糖，面粉
2、把蛋清用电动打蛋器，打发，中速打1分钟左右，加白糖，在打，加一滴白醋，在打，白糖分三次
3、打成这样做好了，纹路不消就打好了，在就是，提起打蛋器，出现小尖也打好了。
4、筛入面粉
5、用刮刀拌匀
6、烤盘铺油纸
7、放上烤盘，用刮刀整理一下
8、放入烤箱上，下火150度烤20分钟
9、酸奶
10、放入预热好的烤箱，烤20分钟
11、非常洁白细腻
12、成品上面淋上酸奶超级好吃
[小窍门]
入烤箱之前放上面放上自己喜欢的果仁也非常好。
使用的厨具：烤箱
所属分类： 烘焙