奶油炖菜
“ 一道仅需简简单单的食材就能做出来的西洋菜”
[主料]
香菇：两个
胡萝卜：一根
洋葱：一半
土豆：一个
鸡腿肉：两个
[辅料]
胡椒粉：适量
面粉：适量
纯牛奶：一袋
盐：适量
料酒：两勺
口味：原味
工艺：煮
耗时：半小时
难度：普通
[奶油炖菜的做法步骤]
1、洋葱切条，胡萝卜，土豆去皮切块，香菇去蒂用盐水清洗好后切厚片，鸡腿肉去皮切块，鸡腿肉用料酒稍微腌一下
2、准备一口煮锅放入适量清水，放入两汤勺面粉搅散后倒入纯牛奶，开中火慢慢熬制浓稠既可关火
3、腌制好的鸡腿肉锅烧热放油翻炒断生之后，放入洋葱翻炒，锅里加清水放进土豆，胡萝卜炖煮30分钟，能用筷子戳动放入香菇，鸡腿肉继续炖煮15分钟
4、最后放入刚熬好的奶汤，放入适量盐调味，出锅装盘上面撒上少量胡椒粉做点缀既可
[小窍门]
做奶汤的时候注意要不停搅拌，不然会很容易粘锅和糊锅
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