【薏米绿豆汤】祛湿清热
“ 。”
[主料]
薏米：100克
绿豆：100克
[辅料]
清水：适量
[配料]
冰糖：适量
薄荷：适量
口味：甜味
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[薏米绿豆汤的做法步骤]
1、薏米100克用清水浸泡8小时，稍稍清洗倒去水分。薏米较硬所以需要浸泡久一些，可以提前一晚泡上。
2、绿豆100克用清水浸泡3小时，清洗后倒去水分。绿豆久浸会发芽，因此不需要泡太长时间。
3、绿豆100克用清水浸泡3小时，清洗后倒去水分。绿豆久浸会发芽，因此不需要泡太长时间。
4、半锅清水加入薏米烧开，放入绿豆煮滚后转中火烧30分钟。
5、半锅清水加入薏米烧开，放入绿豆煮滚后转中火烧30分钟。
6、加入少量冰糖搅拌至融化即可关火放凉。
7、加入少量冰糖搅拌至融化即可关火放凉。食用时可加少许桂花蜜或薄荷叶添香。
8、简简单单，软糯清凉
9、食用时可加少许桂花蜜或薄荷叶添香。简简单单，软糯清凉
[小窍门]
注意：寒凉体质与女性经期不宜。
使用的厨具：汤锅、砂锅、煮锅
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