蛋糕——电饭煲版
[主料]
鸡蛋：4只
低筋面粉：1杯
[辅料]
白糖：3汤匙
清水：6汤匙
白醋：2滴
泡打粉：1茶匙
盐：1/3茶匙
花生油：1汤匙
口味：甜味
工艺：其他
耗时：一小时
难度：普通
[电饭煲版蛋糕的做法步骤]
1、准备鸡蛋与面粉
2、将蛋清倒入无水的碗里，放少许盐
3、打至起泡泡，倒入白糖、醋
4、打至有点浓稠，再加入一汤匙白糖
5、继续打成奶油状
6、蛋黄加入一汤匙白糖，搅拌至糖溶
7、倒入六汤匙的清水
8、加入面粉、泡打粉，搅拌均匀
9、先倒入三分之一的奶油，用勺子翻均，再分两次倒入剩下的奶油，翻炒均匀
10、电饭煲先预热，再倒入油，抹匀
11、倒入蛋糕糊，用力震下动下电饭锅
12、按下煮饭键约两分钟跳至保温后，用毛巾盖住透气孔，焖二十分钟后再次按下煮饭键，跳键保温再焖二十分钟，取出切块
13、成品。。。
使用的厨具：电饭煲
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