超简单制作水煎包
“ 此款水煎包是我和我不满五岁的女儿共同制作的，所以说超简单！而且很美味！”
[主料]
面粉：250克
韭菜：适量
粉条：适量
鸡蛋：3
[辅料]
姜：适量
芝麻油：适量
[配料]
盐：适量
十三香：适量
口味：其他
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[水煎包的做法步骤]
1、韭菜洗净切成末，
2、姜切成末
3、鸡蛋煎熟，并铲成小块
4、粉条在炒锅里焯熟，并滤水切成末状，
5、将上述所有原料混合，加入、盐、芝麻油，十三香等码味，用手抓匀即可
6、用凉水和面，揉到面团表面光滑，
7、把面团拉成长条形，
8、在案板上撒适量面粉防粘，平均切割（没有称重，看着适量就切了）
9、案板上再撒适量粉，把面皮都擀开成圆形，最好擀成中间厚，二边薄
10、包入事先准备好的馅儿适量，像包饺子一样两面粘合在一起即可
11、平底锅倒入油，包子放入
12、开中火煎出煎包底皮呈金黄色，加一碗水，盖上锅盖，
13、大火煎至水全蒸发即可，铲出装盘，
[小窍门]
1、.像饺子一样的水煎包，外观不太好看，但易制作，而且馅儿比包子状的水煎包要多，
2、.水煎包的水淹没包子一半即可，不用太多，也不能太少哦。
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类： 主食 家常菜