鲜肉包子
[主料]
自发粉：1000克
鲜肉：500克
[辅料]
鸡蛋：1个
姜：适量
葱：5颗
盐：适量
鸡精：适量
高汤：适量
蒜：适量
口味：葱香
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：普通
[鲜肉包子的做法步骤]
1、首先用自发粉和面，发直2倍大
2、把鲜肉剁成肉馅，放鸡蛋、姜蒜葱沫、酱油、鸡精、少许放凉的高汤然后再搅拌均匀
3、半小时后面已经发好，把发好的面分成一小块一小块，用擀面杖把小块的面擀成饺子皮大小，再一个一个包好就行。
4、用蒸好锅蒸直20分钟，香噴噴的包子就出锅啦
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜 包子